牛タンの炭火焼き

牛タン料理専門店のメニューの表紙用に撮影。赤々と燃える炭の上で、肉が香ばしく変化していく瞬間を写しました。炭火焼きならではの迫力と、素材の存在感を前面に出した構図で、力強く引き込まれる一枚です。